Le Gula java est un sucre de fleur de coco en poudre. Il est idéal pour les pâtisseries fines et les tartes et pour parfaire les desserts. Gula Java peut s'utiliser partout en remplacement du sucre ou du sirop. Proclamé sucre le plus durable par l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO).

Qu’est-ce que ‘Gula Java’?

Le Gula Java est le sucre de fleurs de noix de coco de l’île de Java. Le doux nectar de la fleur de noix de coco est une richesse très prisée, récolté au sommet des cocotiers par les cueilleurs. Au-dessus du feu de bois, le nectar se transforme progressivement en délicieux sucre riche et non raffiné, afin de vous faire profiter chaque jour de sa douceur et de son délicieux goût caramélisé.

Le Gula Java (sucre de fleurs de noix de coco) peut se consommer comme substitut du sucre de betterave, d’agave, d’érable ou de sirop.

Dans votre thé ou votre café, sur des pommes cuites au four, sur des bananes flambées, sur des crêpes, des gâteaux, des gaufres, etc.

Il convient aussi parfaitement à la composition de cocktails (Mojito, Caipirinha,...) ou comme décoration sur le bord de votre verre.

Il vous permettra également d’apporter une touche finale à vos préparations culinaires et une touche d’authenticité à vos recettes asiatiques. Il fait également figure de coupe-faim idéal en cas de baisse de régime.

Index glycémique de Sucre de Fleurs de Coco Gula Java Amanprana :
gula java = 35
Moins le IGE sera élevé, plus votre taux de glycémie sera stable. (à comparer: sucre raffiné = 68, miel = 48)

Composition du Sucre de Fleurs de Coco Gula Java Amanprana :
100% sucre de fleur de coco non raffiné en poudre*
Bovis 8.500, -30 Yin, GI 35
* biologique & Fairworld

Conditionnement du Sucre de Fleurs de Coco Gula Java Amanprana :
1050g en bocal

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